Чем так опасна рыба тилапия, что от ее употребления рекомендуют отказаться

Далеко не все виды рыб бывают полезными. Некоторые из них очень опасны для человеческого здоровья и даже жизни. Наиболее ярким примером является популярная в Японии рыба Фуга. Ее крайне важно уметь правильно приготовить и справляются с этим, лишь единицы поваров.

Не менее опасной является и рыба, обитающая в водоемах Африци – тилапия.  Она обитает только в пресноводной воде, но обрела популярность, из-за которой ее уже давно начали разводить в рыбных хозяйствах по всему миру.  Наиболее количество этой рыбы поставляется из Азиатских рыболовных хозяйств.

Вместе с тем, есть ряд причин, по которым стоит отказаться от употребления этой рыбы:

  1. Популярность эта рыба обрела благодаря тому, что она очень дешевая и достаточно быстро размножается. То есть собственник рыболовного хозяйства при минимальных вложениях получает хорошую прибыль. Вместе с тем, это ведет к тому, что недобросовестные владельцы таких хозяйств нарушают экологические нормы при выращивании этой рыбы, что сказывается не только на окружающей экологии, но на качестве самого продукта. В неправильно организованных водоемах процветают различные бактерии и заболевания у рыб, что сказывается и на здоровье человека.
  2. В дикой природе этот вид рыбы питается натуральными водорослями. На рыбных фермах же их кормят исключительно кормом кукурузного и соевого типа. Это отрицательно сказывается на составе рыбы и ее полезных свойствах. Соответственно в тилапии фермерского взращивания отсутствует необходимое количество омега-3, зато присутствуют вредные вещества, которыми фермеры сокращали срок ее взращивания. При этом в рыбе такого производства очень высок показатель Омега-6 и вредных компонентов, который способен переплюнуть даже фаст-фуды.
  3. Тилапия фермерского взращивания просто переполнены химией. В частности речь идет об антибиотиках и пестицидах. Зачастую на таких фермах территорию вокруг водоема обрабатывают пестицидами, для защиты от насекомых, однако они попадают в водоем и в саму рыбу, что не проходит замечено для человека, употребившего такую рыбу в пищу.
  4. Если фермер размещает большое количество рыбы в маленьком садке, питания ей просто не хватает и она вынуждена питаться продуктами собственной жизнедеятельности – то есть отходами. Такое питание существенно нарушает ее питательный состав и может привести к развитию большого количества заболеваний у человека.
Это интересно:  Ни в коем случае не пейте на ночь вино
Добавить комментарий

Adblock detector