Какую опасность несет в себе приготовленная нами пища

Сегодня, специалисты говорят о том, что даже те блюда, которые человек готовить собственноручно могут быть опасными для его здоровья. Речь здесь, конечно же, не только о качестве продуктов, но и о способах их приготовления.

Чем может быть опасна домашняя еда

Главное опасение у медиков и ученных вызывает пристрастие человека к жареной пище. Ведь уже давно ведутся разговоры на тему того, что именно процесс жарки лишает продукты полезных вещества и насыщает их опасными канцерогенами. Вместе с тем до сих пор большинство людей выбирая между отварным и жареным мясом, сделают выбор в пользу последнего. Некоторые считают, что если снизить количество масла, в котором жарятся продукты на сковороде, то можно избежать негативных последствий для организма. Как бы ни так. Вред несут в себе не только вещества из разогретого растительного масла, но те, что попадают в продукты в процессе их контакта с поверхностью сковороды. Уже было доказано научным путем, что какого бы высокого качества не была кухонная утварь, она создается из металла. В процессе жарки этот металл выделяет канцерогены, токсины и даже опасные яды. Сколько сковородку ни мой или обрабатывай, эти вещества все равно будут присутствовать в продуктах, которые на ней готовились.

Это интересно:  Эти продукты разрушают ваши кости

В том числе стоит понимать, что когда продукты питания проходят обработку высокими температура, все витамины, минералы и полезные микроэлементы уничтожаются. Это означает только то, что организм человека попадает абсолютно «пустой» продукт, который кроме временного насыщения больше ничего не приносит.

Также особенно внимание специалисты обращают на привычку большинства людей не убирать приготовленные блюда на ночь в холодильник. Именно эта привычка несет в себе не меньшую опасность, чем жареные блюда. В любом блюде, которое находится в условиях комнатной температуры длительное время активно начинают размножаться бактерии, даже если их и не видно вооруженным глазом. Соответственно, употребляя суп, который ночь простоял вне холодильника есть высокий риск заработать как минимум пищевое отравление.

Это интересно:  Распространенные симптомы, которые вызывают серьезные заболевания щитовидной железы

Добавить комментарий

Adblock detector