Мед может убить

Оказывается, мед не всегда может быть безопасным! К такому выводу пришли врачи из Израиля. А опасность эта заключается в возможности заболеть ботулизмом. И в Израиле даже запрещено давать мед детям до одного года. И даже на этикетках меда в этой стране нет ни малейшего упоминания о пользе меда. Но и там есть люди убежденные в его целебной силе.

Отмечается, что мед не такой калорийный как сахар — 304 ккал против 400. Обладает действием антисептика, заживляющего раны и убивающего бактерии. Способствует поддержке иммунитета.

И все-таки чего же больше в меде – пользы или вреда? Существует распространенный миф, что все что натурально – полезно. И в мед при его естественном производстве от пчел может проникнуть патогенная бактерия – клостридий ботулизм. У маленьких детей данная бактерия может вызвать ботулизм. Именно по тому в Израиле и запрещено кормить медом маленьких детей.

Ботулизм в начале имеет симптомы диареи и рвоты, но далее развивается паралич нервов кишечника, в результате чего наступает запор. Далее становится сложно фокусировать зрение появляется ощущение раздвоенности в глазах. Падает артериальное давление и становится невозможно глотать. Чтобы избежать трагического конца, нужно вовремя ввести противоядие.

Это интересно:  8 мифов об обмене веществ

Если верить в то, что мед способен убивать бактерии, то для чего же при заражении пчел используют антибиотики? Так что пчелы тоже способны болеть, и мед от больных пчел повсеместно снимают с оборота. Так в Канаде был случай, когда сняли с продажи мед, в котором был найден антибиотик группы сульфаниламидов, являющийся сильнейшим аллергеном. Но этот случай не был научно подтвержденным, возможно, это был просто маркетинговый ход.

Несмотря на сравнение с сахаром, мед все равно остается продуктом с высокой калорийностью. Чрезмерное употребление меда может повысить в крови уровень глюкозы и жиры и привести к диабету. Врачи Израиля рекомендуют уменьшить потребляемые порции меда даже в праздник Рош-ха-Шана, когда в мед окунают яблоки и едят их. Кстати в Израиле к меду относят так же некоторые сиропы.

В процессе сбора нектара пчела вместе с ним может привнести в мед и пестициды. А так же пыльца некоторых цветов может быть ядовитой. В Новой Зеландии зафиксированы случаи отравления токсичными веществами из меда.

Это интересно:  Избавиться от грибка ногтей поможет обычный йогурт

Итак, в завершение хочется отметить, что не стоит отказываться от потребления меда полностью. Но стоит помнить, что все хорошо в меру. И не употреблять мед в слишком больших объемах.   

Добавить комментарий

Adblock detector