Пять лучших супов на каждый день

В обеденное время большинство из нас привыкли есть жидкое блюдо – суп. Это блюдо на половину и более состоит из воды. Это блюдо изобрели сравнительно недавно 400-500 лет назад, когда научились изготавливать подходящую для него и невредную посуду. В современном виде насчитывается более 1000 рецептов данного блюда.

Многие задаются вопросами – действительно ли суп обладает такой пользой, которую ему приписывают? Обязательно ли его ежедневное потребление? Пожилые люди убеждены в пользе данного блюда. Но многие эксперты считают, что польза данного блюда слишком преувеличена.

Суп – это сытное блюдо, которое при этом легко переваривается. Особенно налегать на супы стоят людям с истощением, имеющими проблемы с аппетитом и людям после перенесенных заболеваний. Так, например, куриный суп, способен очень эффективно помочь при простуде. Супы не уступают в питательности вторым блюдам, однако, являются менее калорийным блюдом. Это понравится тем, кто мечтает похудеть.

Какие вкусные первые блюда можно готовить ежедневно?

Супы есть необходимо для того, чтобы стимулировать работу желудка. Ниже представлены пять рецептов первых блюд для улучшения работы пищеварительного тракта. Возможно, вы найдете для себя новый и легкий рецепт приготовления вкусного супа.

Суп с фрикадельками.

Понадобятся: 2л воды, 200гр фарша, 100гр моркови, 300гр картошки, 100гр риса, 40гр зеленого лука, специи, лавровый лист, зелень.

Рецепт: Воду довести до кипения и поместить в посуду с кипятком картошку и натертую на терке морковку, Из фарша и риса сформировать небольшие шарики и опустить их в кипяток, когда картофель будет в состоянии полуготовности. А также поместить туда приправы и лист лаврушки. Перед готовностью супа, посыпьте его зеленью.

Это интересно:  Для чего организму необходим кальций

Сырный суп.

Понадобятся: 1,5л воды, 1,5шт плавленого сыра, 1 средняя морковка, 1 луковица средних размеров, 4шт картофеля средних размеров.

Рецепт: Картошку очистить, измельчить кубиками или соломкой, опустить в воду и поместить на огонь. Морковь измельчить на терке, лук нарезать и пассировать их на подсолнечном масле. В воду с картошкой опустить зажарку и сыр кубиками. Мешать суп до полного растопления сыра. Посолить и кипятить еще полчаса.

Суп из курицы с сыром.

Понадобятся: 400гр филе куры, 2шт картошки, 1шт большой моркови, 180гр плавленого сырка, 2л воды, зелень, перец горошком, лист лавра, приправы по вкусу.

Рецепт: Филе куры порезать кубиками среднего размера. Картошку нарезать на кубики, морковку – полукольцами. Куру обжарить на масле оливы. Вскипятите воду и добавьте к ней лаврушку, перец и куру. Кипятим на слабом огне 10 минут. Поместить туда же овощи и кипятить еще 15 минут. Поместите в суп сыр и мешайте до полного растворения. В финале засыпьте специи и зелень.

Суп из овощей.

Понадобятся: 1шт морковки, 1шт лука, горсть нашинкованной капусты, 1шт – огурец, 3шт таматов, половина болгарского перца, соль.

Рецепт: Вымыть и измельчить овощи. Слоями в кастрюлю выкладываем – морковь, лук, капусту, огурцы, томаты, болгарский перец. Полчаса тушить овощи под крышкой в своем соку. Если потребуется можно добавить немного воды. Смесь время от времени встряхивать. Далее залить овощи горячим кипятком, добавить соль, вскипятить и выключить огонь. Можно добавить зелень, сметану, перец с чесноком.

Это интересно:  5 эффективых способов борьбы с насморком

Суп из овощей на молоке.

Понадобятся: 1л молока, 400мл воды, 400гр картошки, 400гр цветной капусты, 100гр морковки, 300гр зеленого горошка, 20гр сливочного масла, соль.

Рецепт: В 10гр масла обжарьте измельченную кубиками морковь, пока масло не получит оранжевый оттенок. Капусту измельчите на соцветия. Картошку измельчить на кубики. Довести до кипения молоко, убрать пену. Воду вскипятить, посолить, опустить туда картошку и капусту, когда закипит – поместить туда морковь. На слабом огне кипятить суп до половины готовности, а потом залить туда же горячее молоко и дождаться готовности. В конце опустить зеленый горошек, прокипятить смесь и настаивать 1/4 часа. Остальное масло добавлять при подаче.

Добавить комментарий

Adblock detector