Ученые определили, какой хлеб вреднее всего употреблять

Специалисты определили, в чём различие в реакциях организма на разные сорта хлеба. Израильский ученый Эран Елинав со своими коллегами провел эксперимент, в котором участвовали 2 группы добровольцев. 1 группа питалась исключительно чёрным 2 недели, а другая — употребляла только белый сорт хлеба.

Через 30 дней добровольцы сменили друг друга и употребляли другой сорт хлеба, испечённый авторами исследования. Всё это время ученые наблюдали за диетой, изменением веса, а также давлением участников исследования.

Елинав поделился, что исследование привело к непредвиденному итогу. Во время начального этапа определилось, что белый и темный сорта хлеба одинаково отражались на состоянии организма.

Это интересно:  Чего нас лишает недостаток витамина D?

Выяснилось, что для одних участников исследования полезен белый хлеб, а для остальных — черный.

Примечательно, что ни белый, ни темный сорт хлеба не изменяли микрофлору в кишечнике. Специалисты еще не определили, с чем это связано.

Ученый со своими коллегами продолжает раскрывать различие между сортами хлеба.

Это интересно:  Чрезмерная забота бабушек и дедушек может негативно влиять на психологию ребенка
Добавить комментарий

Adblock detector