Отказ от мяса. Влияние вегетарианства на организм

Все люди разделены на два фронта – те, кто едят мясо и вегетарианцы. И споры между ними, кажется, не утихнут никогда. Попробуем беспристрастно разобраться в этом и узнать мнение на этот счет научного сообщества. Рассмотрим для этого 10 изменений, которые вызываются в вашем организме отказом от потребления мяса.

  1. Вы сбросите немного веса. В месяц эта цифра в среднем может составить около 4,5 килограмм. Причем этого эффекта вы добьетесь без подсчета калорий и физических нагрузок. Заслуга в этом преимущественно растительного рациона.
  2. Ваша кишечная микрофлора обогатится защитными бактериями. Микробиом вегетарианцев отличается от людей, которые едят все. Исследования подтверждают, что у людей, которые преимущественно едят растительную пищу большее количество защитных бактерий. Но для перестроения микрофлоры уйдет определенное время. В процессе перехода на растительное питание возможны метеоризм и вздутие живота, пока поджелудочная не перенастроится на выработку необходимых ферментов.
  3. Улучшится состояние кожи. Вегетарианцы заметили значительное улучшение своей кожи после отказа от мяса. Они забыли о прыщах, угрях и черных точках. Ученые уверенны, что при смене мяса овощами и фруктами происходит детоксикация организма. Это благотворно сказывается на внешнем виде кожи.
  4. Вы почувствуете прилив энергии. То, что в конце дня человек чувствует себя менее усталым, отмечают все вегетарианцы. Это происходит из-за того, что организму не требуется много энергии на переваривание тяжелых мясных продуктов, и он начинает чувствовать легкость.
  5. Снижается риск болезней сердца и сосудов. Ученые давно провели параллель между чрезмерным потреблением красного мяса и частотой болезней сердца и сосудов. А недавно удалось выяснить, что карнитин, содержащийся в мясе, стимулирует реакции в кишечнике, которые плохо отражаются на сердце. Вообще, вегетарианцы реже сталкиваются с гипертонией, сахарным диабетом и онкологией кишечника.
  6. Снижается холестерин. Растительная диета значительно уменьшает уровень холестерина. Эффект приравнивается к действию лекарств, но без побочных эффектов. Если вы предрасположены к атеросклерозу, то растительное питание для вас оптимально!
  7. Активируются хорошие гены. Ученые связывают внешние факторы с работой генов. При ведении нездорового образа жизни активируются плохие гены, которые могут спровоцировать образование хронических болезней и ожирения. Вегетарианство стимулирует активацию хороших генов.
  8. Возникает дефицит питательных микроэлементов. В процессе отказа от мяса высока вероятность нехватки организму таких веществ, как йод, железо, витамин Д и В12. Чтобы этого не произошло, замените мясо бобами, орехами, фруктами и овощами темно-зеленого цвета, а также крупами и продуктами из цельного зерна. Или посоветуйтесь с врачом о назначении аптечных биодобавок.
  9. Утрачивается вкус. Мясо содержит цинк, отвечающий за работу вкусовых рецепторов. Когда вы отказываетесь от мяса, чтобы не потерять вкусовые ощущения, ешьте бобы, орехи, продукты из цельного зерна и молока.
  10. Мышцы дольше восстанавливаются. Для восстановления мышц после нагрузок необходим белок. Растительный белок в этом плане действует медленнее. Если вы – вегетарианец, и при этом занимаетесь спортом, сразу после тренировки принимайте жидкий белок. Так он скорее усвоится и подействует.
Это интересно:  Обновление от 24 ноября
Добавить комментарий

Adblock detector